むっちゃぱあく

たまごを使った何かを作っちゃおうシリーズ！

今回はマヨネーズを作ってみました。

すっごく簡単でしたよ。

１　卵黄１個、酢小さじ２杯、塩少々をボールに入れて、よく混ぜます。

２　その中に油１８０ccを少しずつ入れながら、しっかり泡立てます。

３　食べます。

ということで、２つの作業だけで完成しました。

これがうまい！

あとは、お好みに合わせてレモン汁や蜂蜜、コショウなどを入れてもいいそうです。

これなら既製品は食べられなくなっちゃうなぁ。

ただ、こうやって自分で作ってみると、マヨネーズにはいかに大量の油が入っているかがわかりますねぇ。

入っているというよりも、ほとんど油。

気をつけなきゃな。

どうしても食べたい時だけ自家製ってのがいいかも。

ちなみに、畑に残っていたダイコンをスティック状にして、マヨをつけて食べました。

これもうまかった！